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Aceto Balsamico

Der Mediterre Aceto balsamico oder Balsamessig ist ein Essig aus der italienischen Provinz Modena. Er zeichnet sich durch eine dunkelbraune Farbe und einen süsssauren Geschmack aus. Der Name verweist auf den wohlriechenden Charakter (Balsam bedeutet „Wohlgeruch“) dieses Essigs.

Natürliche, frucht-veredelter Balsamico: Sanddorn, Aronia und Granatapfel spricht man fast schon magische Kräfte zu. Die Sonne über den toskanischen Hügeln und erfahrene Hände entfachen ihren enormen Geschmack und vor allem ihre unglaubliche Heilpflanzen-Kraft. Bauer und Visionär Kurt Künzi ist seit 25 Jahren Kultivierungs-Vater dieser aussergewöhnlichen Wildpflanzen in Europa.

Unsere Produkte
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. – Argento
Aceto Balsamico Argento 250ml

Ideal zu Salaten, Weichkäsen und in Dressings.

6 pc CHF 19.50
auf Anfrage
Balsamico mit Granatapfel
Balsamico Granatapfel 250ml

Milde Säure und fruchtig-süsse Noten: Balsamico-Veredelung mit besonders gesundem Demeter Granatapfel.

12 pc CHF 19.50
auf Anfrage
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. – ORO
Aceto Balsamico Oro 250ml

Ideal zu Fleischgerichten und gereiften Käsesorten, Obst, Eis, Suppen und Eier aller Art.

6 pc CHF 39.50
CHF CHF 237.00
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. – Extra Vecchio
Aceto Balsamico Extra Vecchio 100ml

Weltweit einziger biologisch biodynamischer Aceto Balsamico!

2 pc CHF 145.00
auf Anfrage